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石家庄西点培训机构

[2017-03-28 12:03:00] 浏览量:103 来源:

职达西餐西点学校

  石家庄西点培训机构?西式蛋糕加盟店优势减少。蛋糕加盟业在刚传入内地之时,大多都是西式蛋糕加盟屋,这就使得人们对其产生了一种先入为主的西式蛋糕加盟和好吃的印象,然而,随着现在蛋糕加盟屋越来越多,消费者所见识到的品尝到的种类也越来越多,之前西式蛋糕加盟笼罩的那层光环正在慢慢的破碎,人们不再盲目的选择西式蛋糕加盟。

  关于做小吃,这些你都应该知道!

  蛋糕油的添加量和添加方法:

  蛋糕油的添加量一般是鸡蛋的3-5%。因为它的添加是紧跟鸡蛋走的,每当蛋糕的配方中鸡蛋增加或减少时,蛋糕油也须按比例加大或减少。蛋糕油一定要在面糊的搅拌之前加入,这样才能充分的搅拌溶解,也就能达到佳的效果。

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  关于做小吃,这些不得不了解!

  烘烤 20 分钟后,旋转蛋糕一次。

  当一次烘烤两个或以上的蛋糕时,蛋糕之间应间隔一段距离。

  一定要等到烤箱达到烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。

  判断蛋糕是否烤熟的方法,即用叉子插进蛋糕中间,取出后叉子无残留物,即为烘焙完成。

  石家庄西点培训机构:中西餐饮培训

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