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凉拌菜简单易学，食材取材方便，成本低廉，售价大众都可以接受，2千块钱以内就可以摆摊做生意了，一个小推车几百块钱，食材费几百块钱，一些简易餐具几百，一般现做现，速度快，选择多。
凉拌菜种类有拌卷心菜、拌绿豆芽、麻酱拌豆角、拌韭菜、、拌芹菜、茄汁芹菜、五香花生米、菠菜泥、三丝芹菜、青椒拌干丝、炝菜花、炝芹菜、、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝绿豆芽、炝辣白菜、炝辣椒黄瓜、炝海带丝、三味白菜、拌拉皮、红油耳丝、凉拌猪头肉、凉拌羊肉、凉拌腰花、凉拌金针菇、凉拌腐竹等等一系列在这里学习技术都是现场实际操作、有高级技师任教、手把手教、学会为止、配方比例、三年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务。
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