兰州小吃培训班排行榜

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兰州回味香小吃培训

发表于：2017-04-01 08:31:00

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　　兰州小吃培训班排行榜？“民以食为天”，谁都离不开吃，特别是中国人又比较注重吃。餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。

　　做小吃，还些都得看!

　　菊花火锅

　　菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。

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　　注意啦!这些关于做小吃的独门绝学

　　煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅;

　　煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外;

　　用羊油炒鸡蛋，味香无异味。

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