在当今这个美食盛行的年代，人们对于美食的喜爱总是难以割舍，尤其是对于吃货们来说，烤鱼更是他们的喜爱。火夫子烤鱼培训凭借着美味与营养兼备的烤鱼美食吸引着大量的消费者，鲜美多汁的鱼肉辅以绿色的时蔬，让美味更上一层楼，自然深受消费者喜爱，也让创业者拥有足够的市场竞争力和占有力，使创业者的收益较大化。

　　成都火夫子餐饮培训学校烤鱼的简单介绍：烤鱼是属于重庆传统名菜，属于渝菜。烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

　　我们承诺：全部味道配方绝不保留，只有学到了真正的技术，才能在以后的市场竞争中取得优势，才能不被社淘汰，实现自己创业的价值。每位学员都是我们的家人，学员的成功就是我们的成功。学员也不必担心自己的技术会被别人超越，我们有拥有全国各地的师傅，会随时进行实践创新，进行品质上的改良以及升级，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。

　　【培训方式】

　　跟师学习，随到随学、实际操作、手把手教、包教包会。传授全部，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，豪无保留对学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来考察学习!

　　【课程设置】

　　1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

　　2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

　　3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

　　4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

　　5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

　　6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。

　　7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

　　8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

　　9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

　　10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。

　　【为什么选择我们】

　　我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

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