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        哪里可以学柳州螺蛳粉？
    

哪里可以学柳州螺蛳粉？

[2017-04-07 19:52:55] 浏览量：115 来源：

味赢天下

　　螺蛳粉又叫螺丝粉。广西柳州小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。

　　柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

　　鲜香又有螺味，点点辣酱，爽口提神，令人爱不释手。

　　因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

　　培训内容：

　　1、柳州螺蛳粉的系统讲述;

　　2、柳州螺蛳粉原料的选购;

　　3、柳州螺蛳粉食材的预加工;

　　4、柳州螺蛳粉加工的基本标准;

　　5、柳州螺蛳粉加工的工艺步骤;

　　6、柳州螺蛳粉经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　培训时间：

　　老师授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

　　培训费用：

　　1680元，包含技术转让费、加盟费、学习材料费、餐费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。

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