去哪学卤菜？

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2017-04-13 16:32:34

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　　民以食为先，食以味为先。美食是现代人的追求，健康又时‌‌尚更瘦现代人的喜爱。好的小吃的关键在于味道，好的味道的关键在于配方。那么，合肥卤菜培训哪家好?合肥金凌美食培训制作出的卤菜色、香、味俱全，是餐桌上不可缺少的菜肴。从理论与实际相结合，确保每位学员能够学到真正的技术本领，练就扎实的卤菜加工技术，做出正宗的特色口味;卤菜业不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，终身受益。只要学会了好的卤菜技术，自己就可以轻轻松松去创业。

　　卤菜培训内容：

　　1、原材料的识别及选用;

　　2、香料的识别及选用;

　　3、卤水的制作;

　　4、香辣红油的制作;

　　5、卤菜菜品的加工;

　　6、凉菜菜品的加工;

　　7、各种卤菜的后期处理;

　　8、各种凉菜的制作技术;

　　9、卤菜的切法技巧;

　　10、凉菜的拌制技术

　　11、了解核心方子和经营流程。