南昌千层饼培训中心
南昌千层饼培训中心？一直以来，餐饮业作为中国的热门行业，其发展速度其他行业。近年来，厨师行业发生了翻天覆地的变化，成为热门的行业之一，的厨师成为众多知名餐饮企业求知若渴的对象。
做中西餐饮这些不得不知
汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中;
汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中;
花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置都稣脆如初。
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酱料用法：白糖：甘蔗或甜菜为原料，可拔丝、挂霜、炒糖色等。红糖：原料为甘蔗，虽杂质较多，但营养成分保留较好。冰糖：制作红烧类菜肴时使用冰糖会使菜品颜色更加红亮。干辣椒：油热时和葱姜一起放锅内爆香，也可磨成辣椒面制作成辣椒油。花椒：可放入热油爆香，增加菜的香味，也可磨成花椒粉拌馅用。麻椒：味道比花椒重，特别麻，常用于麻辣香锅。
南昌千层饼培训中心:小吃培训
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