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北京酒店康乐实战班相关课程安排

来源:

北京智通汇博酒店管理培训学校

    发表于:2013-10-29 17:04:59  

酒店康乐实战班

酒店康乐实战班

课程背景:

在酒店的众多部门中,康乐部是现代酒店一个新兴起的部门,也是现代酒店大的营业部门之一,其利润高达60%之多。按照中华人民共和国旅游局《旅 游涉外饭店星级评定标准》中规定,涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。如不具备较好、较完备的康乐设施的旅游酒店,无论其他硬件设施如何优越都不是较完 善的涉外酒店,都不予评审等级。由此可见,康乐部是涉外星级酒店不可缺少的一个部门。由于康乐部是酒店新兴起的部门,很多酒店在此管理上也缺乏经验,导致 大量的资金流失。因此,加强康乐部的管理和经营也势在必行。

培训对象:

1、星级酒店康乐部人员

2、商务人员

3、度村人员

4、休闲游乐也管理人员

课程设置:

模块一:酒店康乐项目概述

1、 酒店康乐经营概述

2、 酒店康乐项目设置

3、 酒店康乐项目盈利点

模块二:酒店康乐项目选择依据

1、 市场需求调查

2、 康乐项目经营的整体环境评测

3、 客源消费层次

模块三:娱乐中心精细化管理

1、娱乐中心岗位职责与绩效考核

2、娱乐中心工作程序与关键问题

3、娱乐中心服务标准与服务规范

4、娱乐中心服务质量提升技巧与方案

模块四:健身中心精细化管理

1、 健身房的服务标准

2、 健身房人员考核标准

模块五:球类活动中心精细化管理

1、 台球室的经营与精细化管理

2、 保龄球场的经营与精细化管理

3、 网球场的经营与精细化管理

4、 高尔夫球场的经营与精细化管理

模块六:保健美容中心精细化管理

1、 保健美容项目服务流程与规范

2、 保健美容中心精细化管理

模块七:康乐安全与卫生管理

1、康乐部安全管理

2、康乐部卫生管理

模块八:康乐服务质量管理

1、康乐部优质服务的要求与控制

2、客人抱怨与投诉处理

3、康乐部员工的培训与管理

报名资料:

二寸蓝底照片4张,身份证复印件一份

教务信息:

1、学习方式:集中面授2天。

2、学习费用:1280元/人(包含教材费、报名费、培训费)。考证费:680元/人。

 

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