北京酒店康乐实战班相关课程安排
北京智通汇博酒店管理培训学校
发表于:2013-10-29 17:04:59酒店康乐实战班
酒店康乐实战班
课程背景:
在酒店的众多部门中,康乐部是现代酒店一个新兴起的部门,也是现代酒店大的营业部门之一,其利润高达60%之多。按照中华人民共和国旅游局《旅 游涉外饭店星级评定标准》中规定,涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。如不具备较好、较完备的康乐设施的旅游酒店,无论其他硬件设施如何优越都不是较完 善的涉外酒店,都不予评审等级。由此可见,康乐部是涉外星级酒店不可缺少的一个部门。由于康乐部是酒店新兴起的部门,很多酒店在此管理上也缺乏经验,导致 大量的资金流失。因此,加强康乐部的管理和经营也势在必行。
培训对象:
1、星级酒店康乐部人员
2、商务人员
3、度村人员
4、休闲游乐也管理人员
课程设置:
模块一:酒店康乐项目概述
1、 酒店康乐经营概述
2、 酒店康乐项目设置
3、 酒店康乐项目盈利点
模块二:酒店康乐项目选择依据
1、 市场需求调查
2、 康乐项目经营的整体环境评测
3、 客源消费层次
模块三:娱乐中心精细化管理
1、娱乐中心岗位职责与绩效考核
2、娱乐中心工作程序与关键问题
3、娱乐中心服务标准与服务规范
4、娱乐中心服务质量提升技巧与方案
模块四:健身中心精细化管理
1、 健身房的服务标准
2、 健身房人员考核标准
模块五:球类活动中心精细化管理
1、 台球室的经营与精细化管理
2、 保龄球场的经营与精细化管理
3、 网球场的经营与精细化管理
4、 高尔夫球场的经营与精细化管理
模块六:保健美容中心精细化管理
1、 保健美容项目服务流程与规范
2、 保健美容中心精细化管理
模块七:康乐安全与卫生管理
1、康乐部安全管理
2、康乐部卫生管理
模块八:康乐服务质量管理
1、康乐部优质服务的要求与控制
2、客人抱怨与投诉处理
3、康乐部员工的培训与管理
报名资料:
二寸蓝底照片4张,身份证复印件一份
教务信息:
1、学习方式:集中面授2天。
2、学习费用:1280元/人(包含教材费、报名费、培训费)。考证费:680元/人。
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