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天津厨师培训面点培训

[2017-04-15 06:21:00] 浏览量:93 来源:

天津吕记汤包面点培训中心

  天津厨师培训面点培训?作为一种街头巷尾都可以看到其身影的美食,麻辣烫无疑受到了国人的热捧。乘着招商加盟的东风,也有不少麻辣烫品牌脱颖而出,为众多的投资者所选择。

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  八角:应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、串串香均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活。

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  穿串方法

  先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。

  天津厨师培训面点培训:小吃培训

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