昆明茶艺师培训哪家有?
茶艺师应该如何控制茶性和泡茶的节奏
昆明饮源斋职业培训学校成立于2005年,是经云南省人力资源和社会保障厅批准拥有专业资格的职业培训学校。具有茶艺师、评茶员、插花员的初级、中级、培训资格,师资力量雄厚,实做条件优越。
从来千人泡茶,有一千种泡法,也会有一千种味道。作为茶艺师,泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单,而是要懂得控制茶性、控制节奏。简单地讲,茶艺师是整个过程的引导者和控制者,应当知道如何让客人喝得开心,喝得适度。
怎样泡出茶的本味
泡一杯茶无非是投茶量、水温和冲泡时间三者的组合。根据茶叶的嫩度,特点来进行冲泡时茶艺师首先要学会的内容。比如一般容易出汤出色的茶叶就适合稍微少一点的投茶量,而像白茶这种滋味较淡的茶就可以适当多投一些;嫩度较高的茶叶适合用比较低的水温,比如90~95摄氏度甚至85摄氏度,而比较粗老的茶叶就适合沸水冲泡甚至是煮饮;某一泡滋味略重,下一泡就可以适当缩短冲泡时间,反之则延长冲泡时间。
在泡出茶叶本味的基础上,照顾到客人的喜好,是一个茶艺师的标志。茶叶的种类、香型、口感、浓淡等等,都需要跟客人进行交流,满足他的口感或是引导他爱上一款没有喝过的茶,都是茶艺师应该做的事情。想学习更多的话,就加入我们吧。四季度茶艺师培训开始了,报名从速。
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