安徽小吃培训班？

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2017-04-16 16:44:26

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　　安徽小吃培训班?合肥金凌美食培训学校是安徽省中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等制作和研发基地，也是省内好一所按照顾客所需传授技术的培训机构，长期从事新品的研发、创新与培训，以手把手，，小班教学，全部实践操作的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务体系，提供开业前的指导，店面设计及筹备工作!

　　课程设置：

　　一、中点小吃类：

　　水饺、馄饨、油条、千层饼、馒头、肉夹馍、鸡蛋饼、春卷、素馅饼、鲜肉包、拉面、黄金大饼、小麻花、开口笑、南瓜馒头、各种花卷、寿桃包、南瓜饼、凉皮、米线、麻圆、三河米饺等数十个品种

　　二、西式糕点类：

　　1.蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、果仁蛋糕、模具小蛋糕等

　　2.面包类：甜面包、肉松面包、吐司面包、台湾奶油等

　　3.酥点饼干类：老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等

　　4.月饼类：广式月饼、云腿白饼(滇式月饼)、苏式月饼等

　　三、西式快餐类：

　　冰淇淋系列、沙冰系列、海藻果冻系列、果饮系列、巧克力鲜果串系列、奶昔系列、水果沙拉系列、水果沙拉刨冰系列、珍珠奶茶系列、烤肠、刨冰系列、鲜榨果汁系列、手工巧克力、汉堡包系列、泡沫红茶系列、冰粥系列、炸鸡(排、腿、翅、块)、炸薯条、烧烤系列等

　　四、厨师短期班：

　　学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌类菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。

　　五、特色火锅班：

　　学习蒙式火锅、川式鸳鸯、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、香辣、酸辣系列山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。

　　六、特色酱卤班

　　学习各种香辛料识别、功能及卤制不同原料所用的配比，熟练掌握成品的色泽、火候、口感的技巧，以及出品率的高低和老汤的保存方法，营养理念。集潮卤、川卤、浙卤、传统卤、南方卤、北方卤于一体

　　七、特色班级

　　沙县小吃、牛肉粉丝、兰州拉面、刀削面、凉皮米线、特色卤菜、武汉鸭脖、特色小龙虾、鸭血粉丝、特色沙锅、牛肉板面、各种炒饭、炒面、盖浇饭、生日裱花蛋糕、花样面包、汉堡包、中秋月饼、煲仔饭、串串香、麻辣烫、无烟烧烤、特色土菜、鸡汤面、牛肉面等

　　安徽小吃培训班?合肥金凌美食培训学校成立于2000年，是一家专业的从事小吃行业培训的机构，金凌美食合肥总部凭借的管理团队，在湖南、贵阳、昆明开设了分校，学员扩展到全国各地，合肥金凌美食培训学校以小吃培训为主导，倡导多元化，集团化、规范化的发展方针，开发与餐饮美食有关的产品。为企业求发展，为创业者提供的学习平台，为社会做贡献。合肥金凌美食以的创新跟上时代的潮流，将每一项技术做到与现在人的口味相对应，不浮夸不落后。有理由相信我们的努力，金凌美食将会是更多创业者的选择。

　　联系方式：18356058488梁

　　QQ咨询：212414990

　　学校地址：合肥市瑶海区濉溪路惠康大厦7层

　　公司：http://www.hfjlms.com

　　公交路线：114路、129路、12路、22路、10路、21路东线环线、517路、139路、21路西线环线、127路、134路、233路、50路、801路、686路、159路、504路、121路、145路、35路、25路、682路、136路、48路、7路等。

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