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长沙厨师培训申请

[2017-04-18 08:16:00] 浏览量：103 来源：

长沙优尚小吃美食培训培训中心

　　长沙厨师培训申请？据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。同时，越来越多的大学生放弃自己本专业，转而学起厨师来了。

　　做中西餐饮，还些都得看!

　　不同食材，不同烤法

　　烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

　　海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

　　甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

　　长沙厨师培训申请：https://www.houxue.com/news/352133.html

　　做中西餐饮，你看看

　　蛋糕内有大孔洞?

　　(1)配方里放糖过多了。

　　(2)面糊并没有完全混合均匀。

　　(3)面粉没有过筛。

　　(4)面糊偏干。

　　(5)烘烤温度过高。

　　长沙厨师培训申请:小吃培训

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