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长沙早点培训学校

[2017-04-18 09:17:00] 浏览量:55 来源:

长沙英佳尔餐饮小吃培训学校

  长沙早点培训学校?中国人将吃放在首要和高位置,而西方人则不然,他们将吃仅仅当做一种生存的需要,而非享受。林语堂先生受过中西方文化的严格教育,对西方人在看待吃的方面有过精辟论述:英国人不“郑重其事”地对待饮食,而把它看作一件随随便便的事情……

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  麻辣香锅

  麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,很受大众的喜爱。

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  做中西餐饮,这些都熟透了!

  汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中;

  汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中;

  花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置都稣脆如初。

  长沙早点培训学校:小吃培训

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