扬州正宗麻辣烫培训
扬州正宗麻辣烫培训？大众化餐饮继续高歌猛进。大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。
我不知道的做中西餐饮!
烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，所以表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。香辣烤茄子：1、长茄子清洗干净，切1.5到2厘米左右的片，茄子片上切花刀，不要切透切段;2、准备葱、香菜、尖椒切碎;3、电饼铛预热190度后加入植物油，放入茄子烤制水分丧失，表面金黄;4、抹上黄豆酱和剁椒酱，注意这两种酱都挺咸的，就不用放盐了;5、最后撒上葱花、香菜、辣椒，再烤一分钟即可。
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我要做中西餐饮，这些有用!
葡萄酒做沙拉。葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
用盐洗菜。保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。
扬州正宗麻辣烫培训:小吃培训
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