成都酸辣粉培训课程有哪些？未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩，公务、商务、家庭消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生，实现持续发展。

　　做中西餐饮，这些东西知道了！

　　香锅之懒人版的制作方法

　　1.虾挑去虾线后，下油锅煸炒至红色，下料酒去腥。

　　2.打花刀的鱿鱼也用油锅煸过，料酒去腥。

　　3.土豆片过水焯熟。4.青笋过水焯熟。

　　5.泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过，去掉腥味。

　　6.油锅，下几个大蒜，好多点，这样才香。

　　7.这就是调料包了，我过两种香锅的调料包，一种是酱料包，这种就是干料包，像粉末状的。

　　8.油热后，下刚才所有处理过的食材，以及调料包，翻炒，根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。

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　　关于做中西餐饮，这些不得不了解!

　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以得起。

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