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成都花卷培训哪个好

[2017-04-24 10:18:00] 浏览量:42 来源:

成都杨记蜀味餐饮培训

  成都花卷培训哪个好?中国餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。根据相关调查显示,在上海地区,厨师月薪都在万元以上,作为饭店的厨师长行政总厨,其薪资待遇还会更高,数十万,甚至上百万元!厨师高薪职业已是一个不争的事实。

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  面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 小麦磨制而成的面粉,主要有精面粉与全麦面粉两种:精面粉颜色洁白,是利用小麦的胚乳精加工而成,因除去了其他部分,相应的营养物质也就没有了。长期食用精面粉会引起某些营养素特别是维生素B1,缺乏,导致脚气病。全麦面粉是用全麦磨制而成,颜色呈浅棕色,营养成分保持较好,因此大家吃全麦食品。

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  玉米面枣馒头做法小贴士

  1、玉米面的吸收率和小麦面有所不同,一定不要将水一股脑的倒入面粉中,慢慢加,合适即可;

  2、用温水揉面,加一点糖,都是可以促进面团发酵的,糖还可以使口感更好;

  3、干酵母不要放的太多,那样会影响口感,馒头不好吃哦;

  4、卷入红枣的方法很多,也可以将红枣换成其它果干,各人所喜好。

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