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重庆早点包子辅导班在哪里

[2017-04-26 16:29:00] 浏览量：38 来源：

重庆麻辣风餐饮培训培训中心

　　重庆早点包子辅导班在哪里？面点师也有等级之分，等级越高的面点师就能受到更好的待遇，所以关心面点师一个月多少钱的朋友不妨多了解面点师该如何考级。

　　你所不知道的中西餐饮

　　饺子

　　制作饺子时，和面加水量介于馒头和面条之间(约为45%)。煮饺子时先敞锅煮皮，皮熟后，再盖锅煮馅，温度上升，馅易煮透，这就是人们常说的“敞锅煮皮，盖锅煮馅”。

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　　我要做中西餐饮，这些有用!

　　冬天发面，因为温度较低发酵时间相对长，如果加点白糖，则发酵速度会提升一倍。

　　如果发现长时间发面不起，可在面团中间挖个小孔倒一些白酒，然后放在温暖的地方，10分钟后你会发现面团已经两倍大。

　　如果家里没有老肥也不到发酵粉，可以用蜂蜜代替发酵。500克面粉加20克蜂蜜饧发5个小时，蒸好的馒头松软香甜。

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