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成都米粉培训学校哪个好

[2017-04-26 11:21:00] 浏览量：77 来源：

成都食尚百川培训培训中心

　　成都米粉培训学校哪个好？面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。制作过程中选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，技法多样，造型逼真.可以说是色、香、味、型俱佳。

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　　按形态分类

　　这种分类方法是按照人们习惯的各种面点的基本形状进行划分的，也是面点师常用的分类方法，也称为商品分类法。一般可以分为：糕、饼、团、酥、包、饺、条、粽、粥、羹、粉、面、饭、冻、烧、馄饨等。

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　　煮面技巧

　　煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

　　煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

　　煮面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

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