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重庆包子馒头培训课程学费多少

[2017-04-27 17:42:00] 浏览量:48 来源:

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  糕类

  糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。米粉类的糕有:松质糕,如五色小圆松糕、赤豆猪油松 糕等;粘质糕,如猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等;发酵糕类,如伦教糕、棉花糕等。面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等。蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等。其他还有,山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、杂粮、蔬菜等制作的糕。

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  花卷

  原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(放入面粉中)

  温水250克,豆沙馅1袋。

  制法:1:和面

  2:饧面(8---10分钟) 3:搓条下剂(水剂1.5两1个)

  4:擀皮 5抹馅。 6:成型

  7:蒸(上气10分钟)

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