【职业概况】

什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是劳动部颁布第4批新职业之1，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。

理由：营养成为都市大众的热点话题，公共营养师是劳动和社会保障部2005年颁布的新职业，我国对公共营养师的需求超过400万，北京市超过10万。
薪金范围：目前，公共营养师月收入约在5000元左右，公共营养师达15000元左右。

【培训目标】

通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

【培训内容】

基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

【培训费用】

公共营养师中级费用：3291元/人(学费2800元，教材费91元，考试费均为400元)
公共营养师费用：3843元/人(学费3300元，教材费143元，考试费均为400元)

【认证要求】

学历证复印件1份、身份证复印件1份；填写报名申请表；2张2寸蓝底免冠彩照；单位工作证明（需盖公章）。
注：如果是在校学生，则需提供学生证复印件1份、身份证复印件1份、2张2寸蓝底免冠彩照即可。

【报考条件】

4级公共营养师（具备以下条件之1者）
（1）高中毕业，连续从事本职业工作1年以上，经4级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书，经4级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。
3级公共营养师（具备以下条件之1者）
（1）取得4级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（2）取得4级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经3级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经3级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

注：相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等；
相关职业包括医生、护士、药师、中小学龄前卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练等。

【证书颁发】

劳动和社会保障部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，要求此类行业必需持证上岗。