河南西点培训班——香蕉燕麦能量棒
河南华焙西点学校
发表于：2017-05-03 14:35:28河南西点培训班——香蕉燕麦能量棒
此款香蕉燕麦能量棒，整个制作过程不添加任何油脂和糖粉，主要靠香蕉做粘合剂，以及葡萄干等水果中自带的天然甜味，口味清淡有嚼劲，很适合需要减肥的亲们哦!
食谱配方
食材
数量
食材
数量
主料
熟香蕉
2根
牛奶
50g
鸡蛋
1个
杏仁
40g
混合燕麦
280g
低筋面粉
50g
河南西点培训班——香蕉燕麦能量棒制作步骤
1.湿性材料：香蕉、牛奶、鸡蛋，备好。这三种是粘合剂，起到把各种谷物、果干固定在一块的作用;香蕉要选用熟的，口感更香甜。
2.干性材料：准备好混合燕麦，里边主要包括燕麦、玉米片、葡萄干、苹果片等混合谷物。 为了增加口感，加入适量杏仁，亲也可以根据个人喜好换成其他坚果
3.香蕉用叉子辅助碾碎，加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
4.干性材料混合，用打蛋器把它们混合均匀。
5.湿性材料和干性材料混合放到一个大容器里，用刮刀混合搅拌均匀。
6.烤盘里铺上不粘油布，全部材料放到烤盘里，用刮刀和刮板辅助整理成比较平整的方形。
7.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制30分钟左右即可，中间烤至一半时，翻面一次，更好的成熟。
8.烤好后取出、晾凉，切成条状即可享用。
9.切开后里面是有湿度的，葡萄干和香蕉的甜度正好，口感扎实有嚼劲。
小贴士
1.烤箱要提前预热10分钟左右。
2.具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。
3.食用完香蕉燕麦能量棒不建议大量喝水，因为会很撑。
4.建议一次不要做太多，成品要尽快食用。
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