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成都正宗小面辅导学校

[2017-05-05 10:25:00] 浏览量：42 来源：

成都品都餐饮培训

　　成都正宗小面辅导学校？一直以来，餐饮业作为中国的热门行业，其发展速度其他行业。近年来，厨师行业发生了翻天覆地的变化，成为热门的行业之一，的厨师成为众多知名餐饮企业求知若渴的对象。

　　做中西餐饮怎么样

　　刀削面

　　材料：

　　面粉、番茄、土豆、鸡蛋、葱花、青菜、肉末、盐、醋、酱油

　　做法：

　　1、取适量面粉加水糅合。

　　2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。

　　3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。

　　4、醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。

　　5、汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状，下手要快才能成片。

　　6、往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。

　　成都正宗小面辅导学校：https://www.houxue.com/news/348909.html

　　做中西餐饮的一些技巧!

　　越筋道的面越营养。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。

　　成都正宗小面辅导学校:小吃培训

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