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成都正宗小面面授课程在哪里

[2017-05-05 10:38:00] 浏览量：46 来源：

成都食尚百川培训培训中心

　　成都正宗小面面授课程在哪里？目前我国的厨师行业人才稀缺，就目前而言厨师是属于一种高薪的职业。能学好厨师终身就业也很有。近年来，厨师人才缺口越来越大，那么，厨师来说相对就业压力肯定是越来越小了，随着我国餐饮业飞速发展，人才缺口将会更进一步的加大。

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　　四川担担面

　　材料：

　　拉面300克、花生碎100克、酱油少许、芝麻油(香油)少许、白糖1-2茶匙、香醋适量、香葱末适量、红油少许、蒜泥少许、芝麻酱适量

　　做法：

　　1、将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了。

　　2、将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中，搅拌均匀，洒上香葱末即可。

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　　不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

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