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裱花培训学校,哪里可以学做韩式裱花

[2017-05-08 15:12:31] 浏览量:140 来源:

湖北御美味餐饮培训培训中心

  御美味裱花培训学校位于武汉市洪山区虎泉街特二号,拥有近1千多平米专业烘焙培训操作间。有先进烘焙设施,并配有专业独立裱花教师,烘焙培训教师,研发团队,教学环境和学校实力皆为华中地区裱花培训班中的翘楚!韩式裱花培训,来御美味,授你所需,教您满意。

  培训课程

  第

  1.裱花工具的认识和讲解使用方法;

  2.机器设备的讲解和操作方法;

  3.鲜奶油的打发方法和保存;

  4.抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚、弧形胚)

  第二天

  1.学习奶油霜的配方和打法,市面上流行的各类花边的制作手法

  2.掌握基础技巧:贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边、宫廷围边 。

  3.各种喷粉和食用色素的应用;

  4.花边、经典玫瑰花等各类在蛋糕上装饰的运用

  第三天

  1.学习戚风蛋糕胚的配方和烤制

  2.结合抹胚、围边、经典玫瑰花卉。制作第 一个成品韩式蛋糕。

  第四、五、六、七、八天

  1.各种韩式蛋糕花卉的制作:卷芯玫瑰、包芯玫瑰、康乃馨。菊花。牡丹花。百合、五瓣花、梅花、小花苞等制作。

  2.学习韩式奶油杯子蛋糕的制作。并独立完成一组艺术纸杯蛋糕。

  2.字体的各种写法:中英文生日快乐的各种艺术写法。

  第九、十天

  1学习制作单层和多层韩式裱花蛋糕,制作花环蛋糕,花篮蛋糕。

  第十 一、十二天

  1学习刷秀和渲染的手法,

  2制作韩式刷秀、渲染芭比娃娃。

  第十三、十四、十五天

  1学习制作奥斯丁玫瑰、向日葵、多肉植物。

  2复习前面所学,独立完成两个花环蛋糕(含一个多层花环)

  3制作一个花篮蛋糕

  4制作一个韩式芭比娃娃

  御美味餐饮培训学院地址:武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫2楼

  请联系网站,了解详细的课程信息~

  优质、便捷、省心


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