裱花培训学校,哪里可以学做韩式裱花
御美味裱花培训学校位于武汉市洪山区虎泉街特二号,拥有近1千多平米专业烘焙培训操作间。有先进烘焙设施,并配有专业独立裱花教师,烘焙培训教师,研发团队,教学环境和学校实力皆为华中地区裱花培训班中的翘楚!韩式裱花培训,来御美味,授你所需,教您满意。
培训课程
第
1.裱花工具的认识和讲解使用方法;
2.机器设备的讲解和操作方法;
3.鲜奶油的打发方法和保存;
4.抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚、弧形胚)
第二天
1.学习奶油霜的配方和打法,市面上流行的各类花边的制作手法
2.掌握基础技巧:贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边、宫廷围边 。
3.各种喷粉和食用色素的应用;
4.花边、经典玫瑰花等各类在蛋糕上装饰的运用
第三天
1.学习戚风蛋糕胚的配方和烤制
2.结合抹胚、围边、经典玫瑰花卉。制作第 一个成品韩式蛋糕。
第四、五、六、七、八天
1.各种韩式蛋糕花卉的制作:卷芯玫瑰、包芯玫瑰、康乃馨。菊花。牡丹花。百合、五瓣花、梅花、小花苞等制作。
2.学习韩式奶油杯子蛋糕的制作。并独立完成一组艺术纸杯蛋糕。
2.字体的各种写法:中英文生日快乐的各种艺术写法。
第九、十天
1学习制作单层和多层韩式裱花蛋糕,制作花环蛋糕,花篮蛋糕。
第十 一、十二天
1学习刷秀和渲染的手法,
2制作韩式刷秀、渲染芭比娃娃。
第十三、十四、十五天
1学习制作奥斯丁玫瑰、向日葵、多肉植物。
2复习前面所学,独立完成两个花环蛋糕(含一个多层花环)
3制作一个花篮蛋糕
4制作一个韩式芭比娃娃
御美味餐饮培训学院地址:武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫2楼
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