咖啡师就业零基础班
说到咖啡,许多人并不感到陌生,但要说到咖啡师,您知道是做什么的吗?咖啡师顾名思义,就是从事咖啡调配制作、服务、咖啡行业研究,文化推广等工作的人 员。如果说咖啡文化是一个城市的时尚标签,咖啡师就是一群调制苦涩幽香的幕后高手,他们活跃于吧台内,几十秒就可以调制出滴滴香浓的咖啡,看上去这是一份 很简单的工作,然而真要调好一杯咖啡也绝非是易事,要修炼一名的咖啡师,也绝非是一日之功。 咖啡是世界三大饮品之一,也是世界上除了石油之外的第二大贸易出口商品,三百年来,咖啡遍布世界的每个角落,全世界有五十多个种植加工三千多种咖啡 豆,全球销量达到700万吨。在中国五千年的传统文化当中,饮食文化占据了相当大的比重,随着我国改革开放的不断深入,咖啡文化也逐渐在国内蓬勃发展起 来,比如每个中国人每天多喝半杯咖啡。那么中国人将左右世界咖啡的市场价格,咖啡具有广阔的市场,从而也使得咖啡师的需求稳步提升。 北京咖啡行业协会会长季明介绍,咖啡师已于2006年被确定为新职业,在北京连锁咖啡厅、酒吧、饭店咖啡厅里真正的咖啡师少而又少,目前市场缺口在 5000人左右。就国外的咖啡市场而言,咖啡师也属于紧缺人才,特别是具备良好咖啡技术的人才。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态,中国 经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市场,咖啡师是 必不可少的角色。年轻的朋友们,通过咖啡师的学习进入咖啡行业发展,是非常明智的选择!
谆客福德CBC咖啡培训中心是在“美国咖啡培训学院”(The American Barista & Coffee School)指导下,由美国特种咖啡协会会员投资建立,是北京咖啡行业协会咖啡培训学校
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