北京咖啡学习班
北京咖啡学习班?虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美相比还有很大的差距,但我国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大,中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。咖啡店在以茶为主要饮品的咖啡行业中初步站住了脚,进一步说明咖啡是可以被不同文化背景的人接受的。
做咖啡师这些不得不知
意式风味咖啡:
【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是“”的意思,当热水在高压的作用下穿过咖啡粉时,咖啡的精华被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。
【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的,有斑点的”。她折中了Espresso和Cappuccino,即能享受到顺滑细腻的奶沫,又能喝到香浓的Espresso。
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做咖啡师,你看看
一般蛋糕冷却 20 分钟后才脱模。
纸杯蛋糕烘烤好后要马上脱模,放在冷却架上冷却。
蛋糕一旦完全冷却,立即用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷冻 30 分钟后再切块或放糖霜。
如果你没有时间为蛋糕做糖霜,那么在蛋糕面上撒糖粉是个不错的选择。
北京咖啡学习班:咖啡师培训
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