一说到重庆,有人冒汗有人流口水。冒汗嘛是因为重庆菜辣。流口水是因为重庆菜美味。那么今天我就来说道说道重庆有哪些好吃的店!我今天就例举出十大名吃的前5名。
1、 涪陵巴油醪糟
涪陵油醪糟早年是汉族民间接待客人的饭前饮品。香甜可口,油而不腻。客人进家,主人就煮一碗油醪糟(有的地方要加上鸡蛋)让客人享用。这一待客方式地方说 法叫做“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“印象”的作用,因此,油醪糟的制作就尤其精细和讲究。长期积累的结果,涪陵油醪糟就声名远播,最终走进 了涪陵饮食业,享有了“重庆名特小吃”的美誉。
2、潼南陈凉粉
潼南凉粉又数双江陈凉粉具特色,它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史,陈家后人陈中贵充分继承和发扬了工艺,其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。
3、竹楼珍珠田螺
将新鲜的酸笋炒螺,放入重庆自制的辣椒油,惹味。
4、竹楼泉水鸡
竹楼泉水鸡,是一家烹制特色川菜的美味餐厅。餐厅的环境十分的干净、雅致,餐厅的装修风格简约、清爽,让人感觉很舒适。
5、余记红蜻蜓香辣鱼头
鸡蛋,生姜,鲜红大红椒以及其他佐料伴以鱼头一同在火中焖,直至飘香四溢。
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