民以食为天，中国饮食文化更是源远流长，自古以来，饮食文化不断发展丰富多彩，各地的特色小吃也是多种多样，砂锅土豆粉就是其中之一。
砂锅粉以其劲道爽滑、味正汤鲜、经营独特而受到人们的欢迎，成为一种独具一个的特色小吃，精巧的砂锅，滚烫的汤料，飘香的味道，爽滑劲道的红薯粉，诱人食欲，这就是砂锅土豆粉的魅力。
砂锅粉的醇香味道取决于它的汤料，精心熬制的鸡汤，配以十多种中草药香料粉，已经是滋补上品了，再配上土豆粉、牛肉、蔬菜，经小火慢慢的熬制，使砂锅内所有的食品融入了鸡汤和香料的味道，真是鲜香四溢，美不胜收，是一种享受。
砂锅土豆粉看着简单，其实不然。砂锅土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用新乡美味佳专用配料，以高汤为主烩制而成加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。
而且砂锅粉经营非常的方便，既可以摆摊位经营，做一个设计合理，装潢精美的快餐车，摆一排热气腾腾的砂锅，能不让人顿足细看，一品为先吗?还可以开店经营，定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用少的资金达到好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点，标准化的加工工艺流程更加节省人力资源，出品率高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额，同等经营规模，经营砂锅牛肉粉投资大幅降低，赢利水平大幅提高，具有店面小、投资少、操作透明、出品率高、劳动强度低的特点，是适合小本投资者的好项目。
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