提到烧烤，许多人胃里馋鬼就可能蠢蠢欲动了。作为夜宵的选食物，烧烤从来都是深受人们喜爱的。并且现在很多人都比较喜爱户外烧烤，用户外烧烤的方式来沟通感觉是再流行不过的事情了，眼看着室外的阳光明媚，乘着阳光正好，是否想出去野炊一把呢?那么我们今天说一下，何为烧烤呢?其实烧烤在日本料理里就是直接用火去烤制事物，这可能是从原始社会就流传下来的一门技术，这种原始的加热方法其实是比较适合懒人去做的，因为较之其他做食物的方式来说还是很简单的。我们今天就为大家介绍一下户外烧烤的一些必备的东西，希望可以对大家有所帮助。
1.木炭。炭烤的食物的特殊的风味是来源于木炭的高温时烧烤食物的香味，所以，选择木炭是享受美味的前提哦。
2.烧烤炉。常见的烧烤炉就是便携式的，设计的比较的简单，体积比较的小，带起来比较的方便，因为这里我们说的是户外烧烤，所以建议大家选的烧烤炉就是折叠式的，比较容易携带。
3.炭夹。我们在这里不建议大家去用手拿木炭，因为那种是比较不卫生的。所以这时候备个炭夹就是十分重要的了。
4.烧烤网夹。烧烤网夹是一场户外烧烤必不可少的东西，我们可以将零碎的食物放在上面烤，十分方便。
5.食物夹。用普通的筷子去夹取烧烤架上的事物还是比较困难的，因为筷子的长度可能不够，很容易被火烫伤。所以出去烧烤必备一个食物夹，帮助大家更好地去享受美食。
6.干净的刷子。干净的刷子可以帮助你吧油均匀的食物上面，这样的话烤出的食物才能够美味。
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