咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。目前在国内咖啡消费市场进入高速发展期，许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇，
而咖啡师则是这个机遇中必不可少的角色。
而咖啡在它是个职业一个机遇之前，它还是一种艺术。在国外咖啡师的地位也是特别高的，因为它不仅仅是一个饮品，更是一种文化。因此很多人都把业余咖啡师称之为高大上的。相信很多人对咖啡师这一职业特别向往，下面小编就和大家说说业余的咖啡师都应该有哪些要求。
业余咖啡师培训，多数是公司白领或在校培训中心生，亦或是文艺小青年。
一名咖啡师应该形象良好，举止大方，口齿清晰。
这应该是每一个服务行业的基本要求，更何况是对于咖啡这种时尚的服务行业呢?现在很多咖啡厅都要求咖啡师会英语，可见语言对于咖啡师的重要性。
名咖啡师必须精通咖啡相关的理论知识，了解常见咖啡豆的特性。
这是毋庸置疑的要求，及时你不是专业的，但是这是基本的咖啡素养要求。
一名咖啡师应该具备良好的悟性
一名咖啡师应该有良好的服务意识。
有些咖啡师以为自己的全部工作空间就是在狭小的吧台里，对外场服务不屑一顾，这是大错特错的。咖啡店就是个服务至上的餐饮行当，一名没有时时刻刻为客人服务的意识、没有独立外场服务能力的咖啡师简直就不合格，不配进入这个行当。
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