点心应该是韩剧,电视剧必备的消遣小零嘴,那么那些点心受大众欢迎呢,下面给大家分享一下做法,快来学学吧!
无油苹果蛋糕
做法:
1.苹果削皮切片撒糖腌制半个小时;
2.全蛋加糖打发至蛋液从打蛋器滴落的纹路不消失 ;
3.低粉过筛至蛋液中搅拌均匀;
4.苹果片导入低粉蛋液中搅拌均匀;
5.倒入模具 烤箱预热170度 35分钟。
蛋黄酥
做法:
1.油皮:低粉500克;猪油150克;糖100克;水290克;
2.油酥:低粉300克; 猪油150克;
3.馅料:蛋黄18个。
4.烤箱150°。三分钟。
5.油皮25克一个,油酥12克一个,半个蛋黄,肉松,肉松就是能把蛋黄全部裹起来的量就可以了。
6.烤箱预热200°。刷上蛋黄液撒上芝麻烤20分钟。可以做35个左右。
奥利奥奶油块
做法:
1.奥利奥碾碎成小块,不要太碎备用;
2.低温(隔水)加热融化巧克力,炼乳,盐,待巧克力融化后关火。加入奥利奥搅拌均匀 ;
3.准备好8x8英寸烤盘,铺油纸糕点培训。将2倒入烤盘,冷却2小时左右直到定型;
4.定型后剥下油纸切块冷藏保存。(很甜,切勿贪吃)
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