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东北拌菜、正宗四川拌菜技术培训

吃货日常|世界各国的下午茶!你钟爱哪一个?

哈尔滨引航餐饮技术培训中心 / 发表时间:2017-11-02 14人浏览 小吃培训   哈尔滨小吃培训

  小婊贝们!

  今天写文之前

  先问你们一个问题!

  “今天你的下午茶准备吃什么?”

  反正我是想好了,

  黑森林慕斯,巧克力蛋糕,泡芙

  一样来一份!

  日式下午茶

  i hope you like it

  从茶的出现与和菓子的兴起

  就为日式下午茶奠定了基础

  其实除了这样的搭配以外

  还有很多精美的小食被当作下午茶

  可能是因为颜值太高了

  所以很受人们欢迎呢

  俄式下午茶

  i hope you like it

  像这样的战斗型名族

  下午茶可就不是走的清新路线了

  俄式下午茶点口感偏咸

  如鱼子酱、腌制的鲟鱼等

  除了搭配只加糖不加奶的红茶

  添加樱桃汁的伏特加也是不错的选择

  法式下午茶

  i hope you like it

  一提到法国,个想到的词就是浪漫

  感觉空气里都充斥着甜蜜的气息

  比起英式下午茶标准搭配

  法国的下午茶很少有咸点

  一般都是马卡龙、闪电泡芙、玛德琳等

  意式下午茶

  i hope you like it

  相比茶,意大利人更钟爱咖啡

  下午茶来一杯意式浓缩或者卡布奇诺

  无论是搭配橄榄、里科塔奶酪

  或是意大利香肠等咸点

  还是提拉米苏等意式甜点

  都是不错的选择

  德式下午茶

  i hope you like it

  德国人的下午茶里面也是喜欢

  以咖啡代替茶

  搭配的点心稍稍有些“重口”

  不是奶油超多的蛋糕

  就是稍显油腻的汉堡或是大肠

  感觉很容易发胖

  印式下午茶

  i hope you like it

  印式奶茶也是别有一番风味

  而茶点以咸点为主

  加入多种香辛料并用重油的烹饪方式

  印度人喜爱的下午茶点是

  配油炸蔬菜的发面油饼、咖喱饺子等

  哎哟喂

  这些下午茶

  花哨的不得了~

  我还是喜欢咱自己制作的下午茶

  随随便便弄个烤箱翻滚一下,

  好吃的不得了,还不如自己学者做呢

  其他各国下午茶




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课程级别高级 培训周期一周以内
培训时间电话咨询
咨询电话 13023404635
课程说明
课程级别 高级
培训周期 一周以内
上课时间 电话咨询
上课地址 哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心)
课程简介
东北拌菜、正宗四川拌菜技术培训
四川凉菜:凉菜又称拌菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
1 学习种类
荤菜类的牛肉、猪肉、鸡肉以及青菜、豆制品的拌制 秘制红油和神秘提香料的制作
2 课程内容
包括红油鸡手、麻辣肘花、夫妻肺片、红油猪肚、香辣牛肉、口水鸡、红油牛肚等,还有各种素菜的拌制方法、还有20种大众凉菜的技术等等
3 适合对象
适合对象:零基础,1对1授课 目标人群:自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等等

授课内容

  • 荤菜
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    黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜、木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝、干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干、水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮、面皮、米皮、凉面、面筋、花生米、炸黄豆
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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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