昆明麻辣香锅培训哪里有？小吃的流行、品种的多样和口味迥然成为我国当今饮食文化发展的一大趋势。对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%，继续成为拉动经济增长 的重要力量。餐饮业在国民经济中的地位和作用将进一步加强。而在目前国内饮食市场中，小吃消费每年占全部餐饮市场的三分之一，对旅游城市的消费拉动具有明显作用。
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从人均餐饮消费水平看，我国城镇居民人均年餐饮消费不足100美元，而美国达1600美元，法国达1050美元。可见，其差距是显而易见的。
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根据地方名小吃的特点、饮食文化的发展，以及中西饮食文化的交融过程，在继承传统的基础上，要勇于创新，开发出具有地方特色的新产品，用新产品去开拓市场、占领市场，使自己适应饮食文化发展的需要并在竞争中保持有利地位。
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