哈尔滨小吃培训哪家强？商务部发布的全国餐饮业市场统计数据显示，前3季度，我国餐饮市场零售额为111亿元，预计全年零售额高达154亿元。全国人均餐饮消费支出将达到1158元，次超过1000元。民间小吃品种繁多、成千上万;味道千奇百怪。制作方法也是南北有异，东西有别。制作方法虽然离不开蒸、煮、炸、烤、腌等方法，但南北地域的差异、风味的不一;制作师傅水平的高低，决定了同一食品出炉的味道有天壤之别的差距。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。
你所不知道的小吃
做小吃行业，可开店经营也可以小吃车流动经营，经营方式简单。只要有人流量就可经营。比如做烧烤生意，投资二千块钱就能创业。同样，煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等等这些生意都是投资几千块钱就可以投资经营。成本低，风险小，是初次创业的选项目。如果开店的话，投资也不是很多，小吃店不需要太豪华的装修，简简单单几十平米的一块地方就能开店。只要墙壁刷干净，食品做的卫生、干净、味道好，生意就会火爆。小吃车就更简单了，没有房租的限制，流动式经营赚的更多。
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注意啦!这些关于小吃的独门绝学
建议小吃店的装修以同一色系为主，有层次的粉刷，使墙面给人的感觉不会太烦躁;其次，如果小吃店的面积足够大，可以准备少量桌椅，保证柜台离墙面能有两人的距离，方便进出。这样在忙碌时就可以缓解小吃店的拥挤状况，而且和之前的风格也不会相差太远，留住老顾客。
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