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寿司培训多少钱,各种寿司做法大全

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发表时间:2018-04-02 3797人浏览

  寿司培训多少钱,各种寿司做法大全!寿司虽然是日本食品,但原本来自中国,古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧,下面大家就和小编一起来学习各种口味寿司的做法!

  一.心形寿司

  【材料】: 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

  【做法】:

  1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀

  2、模具内涂一点油,方便脱模

  3、先放一层饭在模具底,压实压平

  4、放上馅料

  5、放一层饭上去封顶,压平、结实

  6、倒扣脱模

  7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段

  二.桃色寿司

  【材料】: 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

  【做法】:

  1、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出

  2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用

  3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实

  4、沾水冷切寿司卷就ok啦

  三.蛋卷寿司

  【材料】: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒

  【做法】:

  1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀

  2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料

  3、注意不能太大力,否则蛋会破

  四.蟹籽寿司

  【材料】: 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末

  【做法】:

  1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末

  2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右

  3、小心地放入蟹籽

  五.心里美寿司

  【材料】: 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋

  【做法】:

  1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

  2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀

  3、卷成卷后切断

  【点评】:

  心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等,所含的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,顺气解郁,还有改善血液循环,保护心脏,延缓衰老防癌的作用。

  六.拌饭寿司

  【材料】: 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)

  【做法】:

  1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀

  2、菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀,爱甜品,请关注:tpxw520

  3、海苔上铺米饭,在靠近自己胸前的这一端,摆上甘蓝和菠菜

  4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段儿即可

  七.奇异果寿司

  【材料】: 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水

  【做法】:

  1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全部被吸干

  2、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时

  3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝

  4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝

  5、切成段

  八.飞鱼籽寿司

  【材料】: 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油

  【做法】:

  1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司

  2、把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末

  3、最后,在上面放上飞鱼籽

  4、可以蘸上海鲜酱油吃

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