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厦门茶艺师培训班

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发表时间:2018-08-03 68人浏览

  厦门茶艺师培训班?美好的举止姿态目的是为使人体吐纳自如,真气运行,经络贯通,气血内调,势动于外。心、眼、手、身相随,意气相合,泡茶才能进入“修身养性”的境地,茶艺中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯,而动作之间又要有起伏、虚实、节奏,使观者深深体会其中的韵味。礼仪应当始终贯穿于整个茶艺活动中。其中包括鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等。

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  当然,茶艺师在泡茶的时候看起来从容优雅,你却看不到茶艺师在背后付出了多少汗水。接触、了解众多的茶品,记住它们的产地、特性和冲泡方法可不是轻易能做到的事,如果不经自己亲手实践,死记硬背也是学不会的。再说泡茶,滚烫的开水冲到盖碗里,手指被烫伤也是会有的事。其中辛酸,只有自己知晓。

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  要想泡好一壶工夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近100℃冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90℃;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」,以紫砂陶壶佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便于判辨汤色。

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