厦门学习茶艺？中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，分享給大家，學學茶禮儀，用純正的傳統對待一杯茶。
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茶叶冲泡所用的时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和喝茶习气等都有关。如用茶杯泡饮一般红、绿茶，每杯放干茶3克支配，用沸水约150～200毫升，冲泡时宜加杯盖，避免茶香丢失，时刻以3～5分钟为宜。时刻太短，茶汤色浅淡;茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易损失。不过，新采制的绿茶可冲水不加杯盖，这么汤色更艳。另用茶量多的，冲泡时刻宜短，反之则宜长。质量好的茶，冲泡时刻宜短，反之宜长些。
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在十七世纪初，荷兰东印度公司更次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，在英国社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国，「茶」因为人文、地理的不同，而有两种发音方式，在北方发音为cha，在南方发音为tee;因此由中国北方输入茶的，如土耳其的发音是hay，俄国是chai，日本是cha;而由中国南方经海线输入茶的，其发音则不相同，如西班的发音是te，德国的是tee，而英国则是tea。
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