厦门茶艺师资格培训?茶艺活动中,常见的为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思,欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!”的意思。有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄方置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。
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真正的茶艺师,她们以茶为生,却不以茶为生。高朋满座之时,她们以茶相待,爱笑爱说。一个人的时候,她们亦能不被喧嚣影响。对于茶艺师,外人只看见她们的美丽,却忽略了她们的努力。在茶的路途上,茶艺师从来不容易!
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在十七世纪初,荷兰东印度公司更次将中国的茶输入欧洲,到了十七世纪中叶,在英国社会中,「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国,「茶」因为人文、地理的不同,而有两种发音方式,在北方发音为cha,在南方发音为tee;因此由中国北方输入茶的,如土耳其的发音是hay,俄国是chai,日本是cha;而由中国南方经海线输入茶的,其发音则不相同,如西班的发音是te,德国的是tee,而英国则是tea。
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