厦门茶艺学什么?以茶文化为载体,茶艺师也是打造茶文化经济链的一个环节。茶艺师有泡茶的基本功,对每一种茶泡茶的水温、冲泡程序、浸泡时间都拿捏到位。茶艺师能将茶的真味完全体现出来,真正发挥这种茶的长处而避免其短,让人喝出茶香而不是苦涩。让茶馆体现出茶文化才是茶艺师的就业的目的。
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当然,茶艺师在泡茶的时候看起来从容优雅,你却看不到茶艺师在背后付出了多少汗水。接触、了解众多的茶品,记住它们的产地、特性和冲泡方法可不是轻易能做到的事,如果不经自己亲手实践,死记硬背也是学不会的。再说泡茶,滚烫的开水冲到盖碗里,手指被烫伤也是会有的事。其中辛酸,只有自己知晓。
参加茶艺培训的一些技巧!
要想泡好一壶工夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近100℃冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90℃;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」,以紫砂陶壶佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便于判辨汤色。
茶艺培训是与我们的生活息息相关的事情,在我们的生活中茶艺培训变得越来越普及,俗话的说的“科技在进步,时代在进步,”可以用来形容茶艺培训行业的发展。以上就是对“厦门茶艺学什么?”的介绍。
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