厦门茶艺师培训考试?茶艺师也不是简单的推销员。他们掌握系统的茶学知识,并把所学不断转化为自己的茶文化素养。在茶席上,茶艺师向客人施以周全的礼数,为客人展示茶叶的冲泡艺术。同时,茶艺师需具有与客户交流的能力,解答客人的疑问,了解顾客所需。真正的茶艺师,他们所能推销出去的不仅仅是茶,更是千年不衰的茶文化,这是茶艺师这一职业的魅力所在。
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那么,茶艺师的要求有哪些呢?会鉴别茶叶优劣,懂得冲泡技巧,能够分辨不同地域但品种接近的茶,能够按茶艺冲泡技艺要求,能熟练运用茶文化知识组织设计各种规格的茶宴、茶会,能组织高规格的以茶待客活动,可以识别茶,掌探新茶、陈茶和不同季节茶的品质特征,具备丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力和外语水平。
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对于重视香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香丢失,不但需要加盖,而且冲泡时刻不宜长,一般2~3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡初步,每次应比前一泡增加15秒支配,这么要使茶汤浓度不致相差太大。
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