厦门饮品班培训？饮品，指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体， 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶，酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)通俗来讲，饮品是指能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说，凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴，而饮品是只是食品产品中的一部分。
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“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。
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随着人们对健活的关注，饮料市场结构发生了明显的变化。由于碳酸饮料被市场贴上不健康标签，碳酸饮料市场份额呈现逐步下降的态势，而茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等健康型饮料越来越受到推崇，市场潜力巨大。
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