厦门花式饮品创业培训?中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来,饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。
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“十一五”期间,中国着重调整饮料产品结构,降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。
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随着人们对健活的关注,饮料市场结构发生了明显的变化。由于碳酸饮料被市场贴上不健康标签,碳酸饮料市场份额呈现逐步下降的态势,而茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等健康型饮料越来越受到推崇,市场潜力巨大。
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