年满30周岁 高级技师年满32岁，促进劳动者就业，应主动交验《资格证》对未取得的求职者。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者、应聘。 考证鉴定须知，用人单位不得录用、《中华人民共和国职业教育法》和有关规定，根据《中华人民共和国劳动法》、，各职业介绍服务机构不符就业、学历证明，厨师证按等级划分. 报名。
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中式烹调师技能要求：
1、能根据市场需求，不断挖掘传统名肴，并能进行改革创新。
2、精通某一菜系的全部制作技艺，同时旁通其他菜系制作技艺。
3、掌握各种原料及稀有原料的鉴别、保管等。
4、具有一定的中式面点制作技术。
5、能制作各种调料：如江米酒、泡辣椒等。
6、能培训和指导中级中式烹调师。
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对高技术人才都有一定的补贴。年轻可凭力气挣钱，可是老了就不行了。如果你在做厨师的时候通过劳动部门办了证，并且不断升级。按照规定办了养老保险或者社保的，到了六十岁拿着高级技师证就可以享受对高技术人才的技术津贴。
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