现在考厨师证是从中级开始考起(几年前还要考初级)。顺序是：中级厨师----特技厨师--有一点需要注意的是，每考一个等级中间必须有三年的时间差。就是说每隔三年才能报考更高的一个。厨师等级 1.职业定义 中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅。
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厨师职业资格证书又简称厨师证，它是表明劳动者具有从事这一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员技能水平公证的有效证件。
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对高技术人才都有一定的补贴。如果你考取了高级技师证，按照规定办了养老保险或者社保的，到了六十岁拿着高级技师证就可以享受对高技术人才的技术津贴。厨师出国必须具备一定的条件，目前，许多对厨师都设有一定的门槛，许多简章里都明确表明需要厨师等级证书，并且有一定的工作经验。
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