现如今人们的饮食发生了极大的变化，饮食不再是为了填饱肚子，更多人讲究的是一种生活的品质和乐趣，吃的选择也越来越多样化。小吃变成了生活中的一部分，也是一种时尚、休闲、享受，中国是一个饮食文化大众化、多样化、种类化、化的发展趋势。小吃也进入了一个发展的行业。小吃的多样性迎合了人们生活的需要。
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小吃取材广泛，五谷杂粮均是制作小吃的材料;只要是当地能够吃的东西都能拿来制作，老人们一个不起眼的吃食、你自己的一道自创吃品都有可能延续发展为一个小吃。小吃的制作及其容易，原料取材及其丰富;每个地方的小吃都具有自己独特的风味。重要的是在我国，几乎人人都离不开小吃，都会去品尝小吃。小吃的市场为餐饮之!小吃的利润较高，制作简单易学。
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众所周知，人是离不开吃的。不管有钱没钱，我们都不可能饿着自己，人一旦饿垮了那么就别提赚钱了。日常生活中我们也应该能注意到吃是很容易赚钱的。
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