餐饮行业在网络的渗透之下,除了每天的增长速度在飞速提升,餐饮行业各个方面都得到了极大程度的发展,比如用餐环境、产品质量、卫生条件、产品类别等等,都发生了非同一般的变化!
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加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务,既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务,也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续发展的一项长期基础性工作。
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大众化小吃通常是指面向广大普通消费者以消费便利快捷、营养健康、卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的现代小吃服务形式。从目前发展情况来看,大众化小吃主要包括各类的早餐、大众的正餐、地方的小吃、社区的小吃、团体供膳、外送餐、食街排档以及相配套的中心厨房和加工配送中心等经营类型。
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