这样瞬息万变的时代，很多生意在如此高速运转的市场之下都会被影响，甚至是被淘汰，但唯独餐饮，可以说是永远有市场的黄金行业。民以食为天，如今的小吃虽然万元起步但火爆程度超乎你的想象。
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加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务，既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务，也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续发展的一项长期基础性工作。
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杂粮煎饼臭豆腐凉皮凉面小龙虾烧烤奶茶和炸鸡，随便一个放在市场上都可以称为火爆的商机，也确实，在目前餐饮市场发展的趋势来看，原本被各种诟病或者被称为难等大雅之堂的小吃摊小吃，在意料之中变成消费者热爱的美食。
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