厨师培训学校一般会把学生需求分类而开设课程，比如创业的与想要考厨师证的课程是截然不同的，创业的大部分是一系列的特色菜系，符合大众口味较多，而考证的则需严格按照国内标准执行，方式方法都不一样。给大家整理了一些资料供大家参考：
在餐饮市场，一名厨师专业技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现。厨师是餐饮经营管理的基础和支柱，餐饮企业无一例外相当重视厨师的培养。在港澳等地，厨师的月薪平均达到了2.5万;在北上广等发达城市，厨师的月薪平均在万元左右;在郑州、成都、重庆等地，稍有资历的厨师平均工资也能达到7500左右。在普通厨师之上，更有不同等级的厨师，像主厨、厨师长、行政总厨等厨师，数十万至百万早已是业内不争的事实。
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厨师实用小菜谱
爆炒香辣鸡杂做法：
1.鸡杂洗净切好，肝不要切太薄;
2.泡椒水、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽，放一个小碗里搅拌均匀备用;
3.锅里倒油，放生姜、大蒜下去爆香，再放小米椒、泡椒爆香;
4.然后把鸡杂放下去翻炒，倒一点啤酒下去继续翻炒;
5.然后倒入调料、青椒爆炒，最后放葱花和味精收汁即可。
厨师培训学校有哪些菜系
参加厨师培训学校怎么弄，这些都是!
相对于其他行业创业难、资金要求高，厨师行业创业具有得天独厚的优势。厨师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，餐饮行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。
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