厨师培训学校一般会把学生需求分类而开设课程，比如创业的与想要考厨师证的课程是截然不同的，创业的大部分是一系列的特色菜系，符合大众口味较多，而考证的则需严格按照国内标准执行，方式方法都不一样。给大家整理了一些资料供大家参考：
面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的"人才荒"成为阻碍餐饮业发展的大问题。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业，成为前景为广阔的阶层，成为真正的人生金饭碗。
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厨师实用小菜谱
豆焖饭做法：
1、米先浸泡15-30分钟
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色，关火(这个时候土豆还是生的，不用炒熟)
4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
长沙厨师培训班学什么？
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相对于其他行业创业难、资金要求高，厨师行业创业具有得天独厚的优势。厨师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，餐饮行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。
由此可见，相信大家对“长沙厨师培训班学什么？”都有了一定的了解，希望对您有所帮助。
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