厨师培训学校必要性：如今社会热门行业众多，但存活时间长的却也不多。相比厨师这个传统行业，依旧是经久不衰，毕竟是与我们日常生活息息相关，需求量是永远存在的。厨师这个行业虽说门槛不高，但也是看天赋与经验。
基础者
学刀工，出神入化;
中成者
握火候，色香味俱全;
大成者
创菜谱，专属自己味道;
菜品创新，是一个永恒的话题，创新无非是为了实现两个需求和达到两个目的。两个需求，就是满足现代顾客的消费心理需求和生理需求;两个目的，就是达到为企业赢利目的的需求和达到企业社会效益为目的的需求。如果厨师以僵化的观念和固步自封的心态对待创新，那么就会感到传统菜点至善至美，甚至于还会认为创新破坏了中国菜点的纯洁性，使其成为不地道的中国菜。然而，中国菜点的本身，也是多种地域、特色不断交流、融合、吸收、创新的产物，从而成为某一时代的名菜佳肴。通过菜品创新可以考察厨师对原材料属性的掌握，对时下餐饮菜品流行趋势的认知，对消费者心理的把握。
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厨师实用小菜谱
鲜味肉丸子做法：
1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀。
2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足)。
3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子;装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。
4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可(蒸出的汤汁比较少的话，再加点清水，蚝油本身就有咸鲜味，根据自己口味调整汤汁的味道)。
武汉厨师培训好就业吗？
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任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能学得会，学得好。选择专业的烹饪学校学习，毕业即就业，就业就高薪。我们设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，理论教室与实操教室相结合。手把手教学，学生通过反复练习，学会为止。中烹、西点、特色小吃三大方向多款专业任意选择。
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